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食の未来は
「美味しさ」「健康」「エシカル」の共存

地球の未来、人の健康のために、
「エシカル」「サスティナブル」な産業として
「食」の進化が差し迫った課題となっています。
私たち2foodsは、その未来を推進するため
最も重要なキーファクターとして「Yummy」を掲げます。
2foodsが掲げる「Yummy」とは、
やみつきになるほどの美味しさ、
胸躍る美しいビジュアル、食欲そそる豊かな香り、
そして、手頃な価格と身近な存在であるということ。
人の食欲は、頭で考えて納得するような合理的な理由だけでは、
満たすことはできません。
食べることは生きるうえで不可欠なものであり、
一方でエンタテインメントでもあります。
五感で「食欲」は刺激されます。
世にある健康食には、味や食感をはじめ、
これまで享受してきた生理的な快感、 精神的な充足感を諦め、
「我慢する」ことを要求する商品が多いように思います。
しかし、 我慢することで成り立つ健康食は、
果たして健康と言えるのでしょうか?
2foodsは、ヘルシーと相反するジャンクの共存をコンセプトに、
味覚を刺激しココロまでも豊かにしてくれるエシカルな
プラントベースドフードの開発を追求していきます。

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