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世界人口が、2050年には97億人を突破すると予想され、
それに伴い、世界的な食糧危機、
環境への負担などが危惧されております。

このような状況下において、
あらゆる分野でフードテックと言われる
食のイノベーションが進んでおり、
サステナブルな食の循環として
プラントベースドフード(植物由来原料)が注目され、
台頭しつつあります。

プラントベースドフードが環境と結びつけられる背景には、
人口増加による動物性タンパク質の供給不足や
植物性たんぱく質は動物性のたんぱく質に比べ、
生産に必要な水、温室効果ガスの排出量、必要土地面積、
飼料の軽減される事などが挙げられます。

一方、プラントベースドフードはまだまだ
動物由来の食事に代わるオプションとは言うには
まだ発展途上であります。

2foodsはリテールを持つプラントベースドフードブランドとして、
今までにない美味しいプラントベースドフードを
より消費者に近い場所で提供し、
プラントベースドフードの啓蒙、普及をしていきます。
人の三大欲求の一つでもある「食」は、
美味しさとして受け入れられなければ、
恒常的な消費は生まれません。

私たちはジャンクフードのように、
リーズナブルでやみつきになるプラントベースドフードの普及が、
プラントベースのブレイクスルーになると信じています。

2foodsは、心から美味しいと思える
プラントベースドフードの開発を追求します。
2foodsは、身体に良い商品を、
美味しさ、価格とバランスを取りながら追求します。
2foodsは、プラントベースドフードを
より身近に提供できる環境を、
価格、ロケーション、販売チャネルのマルチ化によって作ります。

美味しいプラントベースドフードが、
より多くの人々の欲求を満たす未来に向かって、
私たち2foodsは進みます。
地球の未来、そして人類の「食」のために。


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