ふわとろ卵の親子丼

エバーエッグを簡単に楽しむならこのレシピ!
熱を加えても固まらないので、絶妙なとろふわ感を誰でも再現可能。
和風だしとの相性や、エバーエッグの食感を味わっていただけます。

 

■調理時間

約15分

 

■手順

 

  1. 玉ねぎは薄切りに、鶏もも肉は一口大に切ります。ever eggを湯煎して解凍します。
  2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉の色が変わったら、めんつゆを加えます。
  3. ever eggを流し入れ、軽くかき混ぜて、とろみが出てきたら中火で10秒程加熱し、火から下ろします。
  4. 器にごはんを盛り付け、3をのせて、三つ葉を飾れば完成です。

特長
原材料・アレルギー
レビュー

カゴメと共同開発「野菜半熟化製法」 にんじん+白いんげん豆=たまご

おいしい料理に卵が欠かせないといっても過言ではありません。卵本来のおいしさを楽しむスクランブルエッグを始めとして、親子丼、オムライス、カルボナーラなど、さまざまなアレンジで楽しむこともできます。ヴィーガンの方もお楽しみいただけます。

特長01

まるでたまご。なのに、コレステロール0

本来、タンパク質を含む食品(お肉やたまご)をプラントベースで実現する際は、大豆などの豆類が主な成分として使われますが、大豆のボソボソ感は大きな壁となったため、大豆を使わずに私たちが理想とする「ふわとろ」を実現しました。また、卵は多くのコレステロールを含みますが、「エバーエッグ」であればコレステロールが気になる方にもお楽しみいただけます。

特長02

誰が作っても、速攻・かんたんふわとろ

湯煎やレンチンで、手軽に短い時間で調理が可能。また、植物性原材料を使った卵なので、加熱をしても固まらずに、誰が作ってもふわとろの卵になります。

特長03

好きな卵料理を色々アレンジ

おいしい料理に卵が欠かせないといっても過言ではありません。卵本来のおいしさを楽しむスクランブルエッグを始めとして、親子丼、オムライス、カルボナーラなど、さまざまなアレンジで楽しむこともできます。ヴィーガンの方もお楽しみいただけます。

酸辣湯麺

カルボナーラ

ポークたまごチャンプルー

豚の柳川丼

親子丼

チーズオムライス

⽜⾁のような
濃厚なコクと旨みの
デミグラスソース

従来のデミグラスソースの旨味は、牛肉をじっくり煮込んだときに染み出すもの。それぞれの野菜が持つ特徴に着目し、バランスを調整の上、じっくりと旨味を引き出し、プラントベースのデミグラスソースを作りました。フライドオニオンを用いて、色味と香ばしさも加えています。エバーエッグと組み合わせることで、本格的なオムライスもお楽しみいただけますよ。

※ デミグラスソースはエバーエッグのオプションとして購入可能 ※ 特定原材料7品目は該当なし。特定原材料に準ずるもの21品目は、大豆、りんご

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¥2,400

¥1,920

内容量

原材料名

鶏肉(もも肉): 1/2枚
玉ねぎ    : 1/4個
エバーエッグ : 1パック
めんつゆ   : 適量
三つ葉    : 適量

栄養成分

アレルギー情報

賞味期限

品質上の注意

配送温度帯

特長
原材料・アレルギー
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