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Wellness Series
健やかな毎日をもっと楽しく軽やかに
Daily Series
日々の食卓をもっとやさしく上質に
エバーエッグで自然ともったりとした食感になるので、簡単に作れる。失敗してスクランブルエッグのようになることもありません。
生クリーム、レンジアップしたエバーエッグ、粉チーズをブレンダーで滑らかにしておく。
フライパンにオリーブオイルを敷き、弱火でにんにくを炒め、香りを出す。
香りが出たらベーコンを加え、弱火のままカリッとするまで炒め、火を止める。
沸騰したお湯に塩を0.8%加え、パスタを既定の時間茹でる。
茹で上がり1分前に2を再度中火にかけ、ゆで汁20g加える。
茹で上がったパスタと1を加え、全体を良く絡ませながら和える。
皿に盛り、粉チーズ(分量外)、ブラックペッパーを適量ふりかけ、完成。